自家製ポン酢の作り方

こんにちはすずめのながめです。

皆さんポン酢は好きですか？すずめのながめは好きです。さっぱりしていておいしいですよね。どんなポン酢を使っていますか？すずめのながめは最近自家製のポン酢を使っています。とっても簡単なのでよかったら試してみてください。

材料

材料はシンプル。

レモン汁は生のレモンから絞って使うと香りがよいのでお勧めです。上記は大体レモン1個分で作れる分量になっています。出汁の材料なんかを変えたり、鷹の爪を加えてアレンジしてみてもいいですね。

作り方

1. みりんを火にかけアルコールを飛ばす。
2. 残りの材料を混ぜて1晩置けば完成。

とっても簡単ですね。お試しあれ。